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Sarà Il Mercato A Promuovere Il Biologico?
AGRICOLTURA BIOLOGICA,
la promuoviamo da anni, chiediamo da anni di abbandonare l'uso di diserbanti e pesticidi e di avere sul mercato prodotti buoni e sani provenienti da pratiche agricole rispettose dell'ambiente e del paesaggio, con particolare attenzione per quelli locali.
La richiesta di alimenti biologici è in costante chrescita ormai da parecchi anni, fortunatamente l'offerta viaggia di pari passo, a testimonianza che è la richiesta che condiziona il mercato e le pratiche produttive.
Abbiamo recentemente appreso che anche Melinda si avvia sulla strada della frutticoltura biologica, quando fino a pochi anni fa sentivamo l'allora Direttore dichiarare in conferenze pubbliche " biologico o integrato non sono uno migliore dell'altro, sono solo due modi diversi di coltivare". Meglio tardi che troppo tardi e speriamo che il mondo degli agricoltori sia più veloce delle proprie organizzazioni cooperative e sindacali, nel capire che la strada per essere apprezzati sul mercato implica rispetto dell'ambiente, delle persone, degli alimenti che si producono, oltrechè risparmio di denaro nell'acquisto di pesticidi e per la loro irrorazione!
Abbiamo sempre sostenuto che è la richiesta di mercato che condiziona le produzioni, allora avanti a cercare prodotti biologici, in questa maniera promuoveremo pratiche produttive nel rispetto del nostro ambiente!